清代:卢之颐

(别录中品)

【气味】甘平,无毒。

【主治】主益气,和中,止泄。

【核】曰∶粱似粟大,茎叶皆香,芽头色异为别也。出荆、扬、青、冀之间。其类有三∶青色恶,不如黄、白粱,故人少种之;亦早熟而收少,作饧青白,则胜余米耳。黄粱穗大毛长,谷米俱粗于白粱;而收子少,不耐水旱;食之香味,逾于诸粱;人号竹根黄也。白粱穗亦大,毛多而长,谷粗扁长,不似粟圆;米亦白而大,其香美为黄粱之亚。

【 】曰∶青粱夏月食之,极为清凉;黄粱香味逾于诸粱;白粱香美为黄粱之亚。古天子之 ,有白粱、黄粱者,明取黄、白二种,则青粱当是药物矣。故诸粱比之他谷,最为益胃,但气微寒,其声为凉,盖是亦借凉音,如黍大暑而种,则以黍从暑,粱从凉,其义一也。

清凉对待热恼更为亲切,暑伤气,气损中虚,中虚洞泄,以暑为本者相宜,或夏暑未尽,秋凉骤敛者,在所当忌。

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卢子颐,字子繇(一作子由),原字晋公。自称芦中人,浙江钱塘(今杭州)人,生于明万历二十七年(1599),卒于清康熙三年(1664)。卢氏天资聪颖,其父卢复又为名医,幼年承受家学,医道超出同辈。卢氏论病,以禅理参证医理,善治奇疾,名重一时。然其性负气凌物,时人毁誉参半。晚年双目相继失明,犹著述不辍。著作除本书外,尚有《痎疟论疏》《金匮要略论疏》《学舌诊则》等书。

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