纸鱼

清代：黄宫绣

（鱼）养中和胃

纸鱼（专入脾胃）。即书所云 残鱼者是也。气味甘平。不入治疗。据书止言出于苏松浙江。大者不过三四寸。身圆无鳞。洁白如银。小者尤胜。鲜食最美。曝干亦佳。作羹食之。可以宽中健胃。而无油腻伤中之患。

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黄宫绣

黄宫绣(173l－1818) 字锦芳。清代著名医学家。乾隆时代宫廷御医。治学严谨，务求实际。治诸多疑难杂症均有卓效，且勤于著述。他的《本草求真》10卷，选常用药物520种，详述其形态、性味、功效、配伍、制法及与各种疾病的关系，是研究中药的重要资料。《脉理求真》详述了脉诊部位、脉象的主病，并论证了各家学说，此书和他的《新增脉要简易便知》解放后多次再版。另有《医学求真总录》、《锦芳医案》等；还注释了《新增四言脉要》、《十二经脉歌》、《奇经八脉歌》等。

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