白蒿

宋代:苏颂

白蒿(图缺),蓬蒿也。生中山川泽,今所在有之。春初最先诸草而生,似青蒿而叶粗,上有白毛错涩,从初生至枯,白于众蒿,颇似细艾。二月采。此《尔雅》所谓蘩(音烦)皤(音婆)蒿是也。疏云∶蓬蒿,可以为菹。故《诗笺》云∶以豆荐蘩菹。陆机云∶凡艾白色为皤蒿。今白蒿春始生,及秋香美,可生食,又可蒸。一名游胡,北海人谓之旁勃。故《大戴礼夏小正》云∶繁,游胡。游胡,旁勃也。此草古人以为菹。唐·孟诜亦云∶生 醋食。今人但食蒌蒿,不复食此。或疑此蒿即蒌蒿。而孟诜又别着蒌蒿条,所说不同,明是二物,乃知古今食品之异也。又今阶州以白蒿为茵陈蒿,苗叶亦相似,然以入药,恐不可用也。按蒿类亦多。《尔雅》云∶蘩之丑,秋蒿。言春时各有种名,至秋老成,皆通呼为蒿也。中品有马先蒿,云生南阳川泽,叶如益母草,花红白。八、九月有实,俗谓之虎麻,亦名马新蒿。《诗·小雅》所谓匪莪伊芳蔚是也。陆机云∶蔚,牡蒿。牡蒿,牡 (愆刃切)也。三月始生,七月华,似胡麻花而谓无子者。而陆云有子,二说小异。今当用有子者为正。下品又有角蒿,云叶似白蒿,花如瞿麦,红赤可爱,子似王不留行,黑色作角。七、八月采。又有茵陈蒿、草蒿,下自有条。白蒿、马新蒿,古方治癞疾多用之。《深师方》云∶取白艾蒿十束如升大,煮取汁,以曲及米一如酿酒法,候熟稍稍饮之。但是恶疾遍体,面目有疮者,皆可饮之。又取马新蒿捣末,服方寸匕,日三。如更赤起,服之一年,都差平复。角蒿医方鲜有用者。

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苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。

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