甘蕉根

宋代:苏颂

甘蕉根(图缺),旧不着所出州郡。陶隐居云本出广州,江东并有。根、叶无异,惟子不堪食。今出二广、闽中,川蜀者有花,闽广者实极美可啖,他处虽多,而作花者亦少,近岁都下往往种之甚盛,皆芭蕉也。蕉类亦多。此云甘蕉乃是有子者,叶大抵与芭蕉相类,但其卷心中抽秆作花;初生大萼,如倒垂菡萏,有十数层,层皆作瓣,渐大则花出瓣中,极繁盛。红者如火炬,谓之红蕉;白者如蜡色,谓之水蕉,其花大类象牙,故谓之牙蕉。其实亦有青黄之别,品类亦多,食之大甘美,亦可曝干寄远,北土得之以为珍果。闽人灰理其皮令锡滑,绩以为布,如古之锡襄焉。其根极冷,捣汁以傅肿毒,蓐妇血妨亦可饮之。又芭蕉根性亦相类。俚医以治时疾、狂热,及消渴、金石发动躁热,并可饮其汁。又芭蕉油治暗风痫病涎作,晕闷欲倒者,饮之得吐,便瘥,极有奇效。取之用竹筒插皮中,如取漆法。

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苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。

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