枸杞

宋代:苏颂

枸杞(图缺),生常山平泽,及丘陵 岸,今处处有之。春生苗,叶如石榴叶而软薄堪食,俗呼为甜菜;其茎干高三、五尺,作丛;六月、七月生小红紫花;随便结红实,形微长如枣核;其根名地骨。春夏采叶,秋采茎实,冬采根。谨按《尔雅》云∶杞枸, 。郭璞云∶今枸杞也。

《诗·小雅四牡》云∶集于苞杞。陆机疏云∶一名苦杞,一名地骨。春生作羹茹,微苦;其茎似莓;子秋熟,正赤。茎、叶及子服之,轻身益气。《淮南枕中记》着西河女子服枸杞法∶正月上寅采根,二月上卯治服之;三月上辰采茎,四月上巳治服之;五月上午采叶,六月上未治服之;七月上申采花,八月上酉治服之;九月上戌采子,十月上亥治服之;十一月上子采根,十二月上丑治服之。又有并花、实、根、茎、叶作煎,及单榨子汁煎膏服之,其功并等。今人相传谓枸杞与枸棘二种相类,其实形长而枝无刺者,真枸杞也;圆而有刺者,枸棘也。枸棘不堪入药。而下品溲(音搜)疏条注∶李当之云∶子似枸杞,冬月熟,色赤,味甘、苦。苏恭云∶形似空疏,木高丈许,白皮;其子七月、八月熟,似枸杞子,味甘,而两两相并。今注云∶虽相似,然溲疏有刺,枸杞无刺,以此为别。是三物相似,而二物又有刺。溲疏亦有巨骨之名,如枸杞谓之地骨,当亦相类,用之宜细辨耳。或云∶溲疏以高硕为别,是不然也。今枸杞极有高硕者,其入药乃神良。

世传蓬莱县南丘村多枸杞,高者一、二丈,其根蟠结甚固。故其乡人多寿考,亦饮食其水土之品使然耳。润州州寺大井旁生枸杞,亦岁久。故土人目为枸杞井,云饮其水甚益人。溲疏,生熊耳川谷及田野丘墟地,四月采,古今方书鲜见用者,当亦难别耳。又按枸杞一名仙人杖。而陈藏器《拾遗》别两种仙人杖∶一种是枯死竹竿之色黑者,一种是菜类,并此为三物,而同一名也。陈子昂《观玉篇》云∶余从补阙乔公北征,夏四月次于张掖,河洲草木无他异,惟有仙人杖,往往丛生。予昔尝饵之,此役也,息意滋味。戍人有荐嘉蔬者,此物存焉。因为乔公唱言其功,时东莱王仲烈亦同旅,闻之喜,而甘心食之,旬有五日,行人有自谓知药者,谓乔公曰∶此白棘也。仲烈遂疑曰∶吾亦怪其味甘。乔公信是言,乃讥予,予因作《观玉篇》。按此仙人杖作菜茹者,叶似苦苣。白棘木类,何因相似而致疑如此。或曰乔公所谓白棘,当是枸棘,枸棘是枸杞之有针者。而《本经》无白棘之别名,又其味苦,仙人杖味甘,设疑为枸棘,枸棘亦非甘物。乃知草木之类多而难识,使人惑疑似之言。以真为伪,失青黄甘苦之别,而至于是宜乎?子昂论著之详也。

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苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。

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