食茱萸

宋代:苏颂

食茱萸(图缺),旧不载所出州土。云功用与吴茱萸同,或云即茱萸中颗粒大经久色黄黑,堪啖者是。今南北皆有之。其木亦甚高硕,有长及百尺者;枝茎青黄,上有小白点;叶正类油麻,花黄;蜀人呼其子为艾子,盖《礼记》所谓 者。 、艾声讹故云耳。宜入食羹中,能发辛香,然不可多食,多食冲眼,兼又脱发。采无时。

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苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。

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