牛黄

宋代:苏颂

牛黄(图缺),出晋地平泽,今出登、莱州,它处或有,不甚佳。凡牛有黄者,毛皮光泽,眼如血色,时复鸣吼,又好照水,人以盆水承之,伺其吐出,乃喝迫,即堕落水中,既得之,阴干百日。一子如鸡子黄大,其重叠可揭折,轻虚而氛香者佳。然此物多伪,今人试之,皆揩摩手甲上,以透甲黄者为真。又云此有四种∶喝迫而得者,名生黄;其杀死而在角中得者,名角中黄;心中剥得者,名心黄,初在心如浆汁,取得便投水中,沾水乃硬,如碎蒺藜或皂荚子是也;肝胆中得之者,名肝黄。大抵皆不及喝迫得者最胜。凡牛之入药者,水牛、 牛、黄牛取乳及造酥、酪、醍醐等,然性亦不同,水牛乳凉, 牛乳温,其肉皆寒也。其自死者,皆不可食。其酥以合诸膏,摩风肿、 跌、血瘀,则牛酥为强,醍醐尤佳。又有底野迦,是西戎人用诸胆和合作之,状似久坏丸药,赤黑色,今南海或有之。又中品有牛角 ,用水牛、黄牛久在粪土中烂白者,主赤白下,烧灰,末服之。沙牛角 ,主下闭血瘀,女子带下,并烧灰酒服。崔元亮《海上方》∶治喉痹肿塞欲死者,取沙牛角烧,刮取灰,细筛,和酒服枣许大,水调亦得。又小儿饮乳不快,觉似喉痹者,亦取此灰涂乳上,咽下即瘥。黄牛胆以丸药,今方腊日取其汁,和天南星末,却内皮中,置当风处,逾月,取以合凉风丸,殊有奇效。黄犍牛、乌牯牛溺,并主水肿,利小便。杨炎《南行方》∶疗香港脚小腹胀,小便涩,取乌特牛溺一升,一日分服,腹消乃止。下水肿,取黄犍牛溺,一饮三升,不觉,更加服,老小减半亦可。牛屎烧灰,傅灸疮不瘥者。口中涎,主反胃。老牛涎沫,主噎。口中 (日知切)

草绞汁,主哕。自余齿、髓、心、肝、肾,食之皆有益,方书鲜用。又马乳、驴乳、羊乳,大抵功用相近。而驴、马乳冷利,羊乳温补,马乳作酪弥佳耳。又下条败鼓皮,主蛊毒,古方亦单用,烧灰服之,并牛之类,用之者稀,故但附于其末。

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苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。

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