大麦

清代:蒋介繁

【气味】

咸温微寒无毒.为五谷长.令人多肥.

【主治】

消渴止热.益气调中.补虚劣.壮血脉.益颜色.实五脏.化谷食止泄.不动风气.久食令人肥白.滑肌肤.为面胜于小麦.无燥热.面平胃.止渴消食.疗胀满.久食头发不白.和针砂没石子等染发黑色.宽胸下气.凉血消积进食.大麦性平凉滑腻.有人患缠喉风食不能下.用此面作稀糊令咽以助胃气.炒食有火.能生热病.作饭食飨而有益.生则损人.

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蒋介繁,中国人,公元1644-1911年。序恤患救灾.圣贤仙佛之同念.继志述事.仁人孝子之苦心.炎帝尝草木于太古之年.为民除疾.扁鹊饮上池于长桑之手.用此尊生.洞察乎温寒平热之原.精辨其君臣佐使之义.盖用之得当.则可转危而为安.处置乖方.则反易治而为乱.若非深知物性则必骤发误人.所以素问灵枢犹待潜心之后.本草纲目实居格物之先.惟吾老友蒋介繁先生.积学有年.号称博物。

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