造楂糕法

明代:徐春甫

用大山楂蒸熟,杵去子,加锭粳米粉,砂糖量加,捣和成剂作饼子。不拘寺壬意当果子食之,能去积、消食、消痰饮。

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徐春甫(1520-1596 年),字汝元,号东皋,又号思鹤、思敏,新安人。最初从太学生叶光山攻举子业,因多病而师从明代医家汪宦习医,曾供职于太医院,在江浙一带行医十余年。

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