食忌

医书所载食忌，有无药可解者，录以示戒。痧症腹痛，误服生姜汤；疔疮误服火麻花；骨蒸似怯症，误服生地黄；青筋胀，（即乌痧胀），误认为阴症投药；渴极思水，误饮花瓶内水；驴肉荆芥同食；茅檐水滴肉上食之；食三足鳖； 馔过荆林食之；老鸡食百足虫有毒，误食之；蛇虺涎毒，暗入饮馔食之。（炳章）按∶食毒甚多，此其一斑耳，如徐忠可《注金匮要略》卷二十四五及《解毒编》、《重则中毒而死。有司命之责者，宜注意及之。

药忌

吴江徐灵胎征君大椿，谓医药为人命所关，较他事尤宜敬慎，今乃眩奇立异，欲骇愚人耳目，将古人精思妙法，反全然不考，其弊何所底止，略举数端，以示警戒。人中黄，（肠胃热毒偶有用入丸散者，今入煎药则是以粪汁灌入而倒其胃矣。）人中白，（飞净，入末药，若煎服，是以溺汁灌入矣。）鹿茸、麋茸，（俱入丸药，外症、痘症偶入煎药、又古方以治血寒久痢，今人以治热毒时痢，腐肠而死。）河车、脐带，（补骨丸药偶用，今入煎剂，腥秽不堪，又脐带必用数条，肆中以羊肠、龟肠代之。）蚌水，（大寒伤胃，前人有用一二匙治阳明热毒，今人用一碗半碗以治小儿，死者八九。）蚯蚓，（痘症用一二条酒冲，已属不典，今用三四十条，大毒大寒，服者多死。）蜈蚣、蛴螬（即桑虫）、蝎子、胡蜂，（皆极毒之物，用者多死，间有不死者，幸耳。）石决明，（眼科磨光盐水煮入末药，今亦以此法入一切煎剂，何义？）

白螺壳，（此收湿糁药，亦入煎剂，其味何在？）鸡子黄，（此少阴不寐引经之药，今无病不用。）燕窝、海参、淡菜、鹿筋、丑筋、鱼肚、鹿尾，（此皆食品，不入药剂，必须洗浸极净，加以姜、椒、葱、酒，方可入口，今与熟地、麦冬、附、桂同煎，则腥臭欲呕。）醋炒半夏、醋 赭石、麻油炒半夏，（皆能伤肺，令人声哑而死。）橘白、橘内筋、荷叶边、枇杷露、楂核、扁豆壳，（此皆方书所弃，今偏取之以示异。）余按∶徐氏所指，诚切中要害，惟海参淡食，最能益人，尝有食之终身而康强登上寿者，惟不宜与熟地等药同煎耳。又枇杷露，治肺热咳嗽，获效颇速，似不当在屏弃之列。（炳章）按∶如人中白必先漂出臭气，火 用入煎剂，治口疳牙疳，颇有效。石决明镇肝阳亦颇效。惟毒性虫类，应当禁入汤剂为妥。

饧

临海洪佥事若皋《南沙文集》，谓方书金银玉石铜铁，俱可入汤药，惟锡不入，间用铅粉，亦与锡异，锡白而铅黑，且须锻作舟粉用之。明名医戴元礼，尝至京，闻一医家，术甚高，治锡一块。元礼心异之，叩其故，曰∶此古方尔。殊不知古方乃饧字，饧，即今糯米所煎糖也。嗟乎！今之庸医，妄谓熟谙古方，大抵皆不辨锡、饧类耳！余谓今之庸医，不特未识古方也，即寻常药品，亦不能辨其名，有书新会皮作会皮，盖不知新会是地名也，有书抚芎作抚川芎，盖不知川与抚为二地也，此皆余所目见者。（炳章）按∶古方之饧，即今饴糖，用大麦芽或糯米蒸煮成之，调补胃气，如小建中汤所用，即是物也。

常食之物

医家谓枣百益一损，梨百损一益，韭与茶亦然。余谓人所常食之物，凡和平之品，如参、苓、莲子、龙眼等，皆百益一损也。凡峻削之品，如槟榔、豆蔻仁、烟草、酒等，皆百损一益也。有益无损者，惟五谷，至于鸦片烟之有损无益，人皆知之，而嗜之者日众，亦可悯矣。（炳章）按∶梨性寒液足，脾肾虚寒之体，多食则腹痛便溏，便是损也，若阴虚火旺，干咳无痰食之，则能润肺化痰，清火滋燥，乃益也。

饥饿解

谷不熟为 ，腹不实为饥，饥之甚为饿， 、饥古异义，后人通用，误也。（炳章）按∶又有菜不熟为馑，近人 、馑亦合用，为谷菜俱不熟，可也，其义如此。