论鸡舌香

宋代:苏轼

予集《灵苑方》,论鸡舌香,以为丁香母,盖出《陈氏拾遗》。今细考之,尚为未然。按《齐民要术》,鸡舌香以其似丁子,故一名丁子香,即今丁香是也。日华子云,鸡舌香治口气,所以三省故事,郎官含鸡舌香,欲其奏事对答,气芬芳,此正谓丁香治口气,至今方书为然。又《古方》五香连翘汤,用鸡舌香,《千金》五香连翘汤,无鸡舌香,却有丁香,此最为明验,《新补本草》,又出丁香一条,盖不曾深考也。今世所谓鸡舌香者,乳香中得之。

大如山茱萸,

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苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

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