• 一、茶饮发展史
• 二、茶饮生活习俗
• 三、关于“茶道”与“茶坊”
• 四、怎样选择保健茶饮
• 五、怎样选择配料
• 六、怎样选择茶具
• 七、怎样制作茶饮
• 八、茶饮保健的特色
• 九、茶叶的保健功能
• 十、药茶的保健功能

• （一）清热泻火茶
• （二）疏风解表茶
• （三）除湿利水茶
• （四）止咳祛痰利咽茶
• （五）益心安神茶
• （六）消食健胃茶
• （七）温热散寒茶
• （八）祛风湿强筋骨茶
• （九）活血祛瘀茶
• （十）补气壮阳茶
• （十一）滋阴养血茶

• （一）抗衰老茶
• （二）美容茶

• （一）水果调味茶
• （二）花卉茶
• （三）爽口茶