◎《出使须知》

  清政府时代,以若干根本无外交常识者充任驻外使节,此辈究何所恃乎?
  则昔日京曹,流传一种手抄秘本,名为《出使须知》,凡被任驻外使臣者,尽可卑礼厚币,向一般老前辈请教,然后传抄一份,即恃以为万应宝典。其实书中所载,亦不过觐见君主及大总统递国书之仪式,及外交上酬酢之通例而已。
  惟书本附有餐典数页,甚趣,则指导此辈钦差大人如何吃西菜之方法,宾主位置与使用刀叉,皆有极详细之说明。
  入民国后,外交界犹有误饮洗手水与狂擦食盘而召致外国人讽刺之钦差大人,则诚哉《出使须知》的教育之要,惜其竟不能万本流传而中绝也!

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