黄鱼鲊寄狄复之因佐以诗
宋代：刘弇
鱼有健且脩，供庖厥名鳣。
纷纷水豢中，嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙，鮎皮突鱏肩。
十月天风高，三櫺潦声干。
修蛇列长罛，猎猎排晓湍。
鱼师顿舣䑰，柔鬐挂鈎竿。
小固不足数，大或斤盈千。
丹肤染霜锷，疏鳞脱连钱。
吴侬喜健噉，日取充羞盘。
我食幸有余，鲊法得新传。
姜芹间红糁，渍以春醅澜。
置暖恐后熟，羃尘防弗蠲。
兴来发新坩，正喜供馋咽。
琼蕤附骨脆，黄腊丰脂团。
麋臡信非工，岂复数蚳蝝。
醢马试何事，屠虹祇夸谩。
福州甖如斗，密覆恨不宽。
勤勤寄我友，持以敌琅玕。
君识茂先比，举脔知所然。
此味胜他味，勿作等闲看。
纷纷水豢中，嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙，鮎皮突鱏肩。
十月天风高，三櫺潦声干。
修蛇列长罛，猎猎排晓湍。
鱼师顿舣䑰，柔鬐挂鈎竿。
小固不足数，大或斤盈千。
丹肤染霜锷，疏鳞脱连钱。
吴侬喜健噉，日取充羞盘。
我食幸有余，鲊法得新传。
姜芹间红糁，渍以春醅澜。
置暖恐后熟，羃尘防弗蠲。
兴来发新坩，正喜供馋咽。
琼蕤附骨脆，黄腊丰脂团。
麋臡信非工，岂复数蚳蝝。
醢马试何事，屠虹祇夸谩。
福州甖如斗，密覆恨不宽。
勤勤寄我友，持以敌琅玕。
君识茂先比，举脔知所然。
此味胜他味，勿作等闲看。
