- 安神助眠方
人的一生，大约有三分之一的时间是在睡眠中度过的。
睡眠是人体的生理需要，也是维持身体健康1的重要手段。它的保健作用大致有四：促进生长
发育；保护大脑；消除疲劳，
恢复体力；增强免疫力。然而有一些人却经常夜不成寐，
或难以入睡，或睡而易醒，往往伴有头昏、头晕、健忘、倦怠等症状，严重影响了工作与学
习。
失眠之证，常由五脏功能失调所引起的，其中尤以心、肝、肾三脏为主。由于原因
不同而有虚实之别。虚火内扰，心肾不交，则表现为惊悸、神疲、健忘、虚烦不眠等多为虚
证；若外受惊恐或肝郁化火、肺热扰心、心神不宁，则见烦热、惊恐或善怒，夜不得眠等多
为实证。前者当用滋养安神之晶，后者则以清肺平肝品调之。
传统安神助眠保健方以补
益为主。常用的食物有莲子、大枣、酸枣、百合、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄．花鱼，
以及动物心脏等。睡眠改善后，可以使大脑疲劳恢复，有利于学习记忆。从这点来讲，安神
之品也有一定的益智作用。
[方一]
大枣5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，滤
取汁液，以茯神药与大枣、粟米同煮为粥，每日2次，早晚服食。
大枣甘温，功善补中益
气，养血安神。据日本学者报道，从枣提取物中分离出一种物质，药理实验证明有镇静、催
眠作用。这种镇静作用，与中医的“安神”功效的提法是相符合的。
茯神，为多孔菌植
物茯苓，菌核中间的松根的白色部分，性味与茯苓相同，味甘性平，擅长养心安神，专用于
心神不宁、惊悸健忘之症。正如《名医别录》所述，茯神“止惊悸、多恚怒、善忘，开心益
智，安魂魄，养精神”。其水煎剂有镇静作用。
粟米，即小米，营养成分与普通稻米相
似，有健脾和胃作用。《随息后饮食谱》认为“粟米功用与籼米略同，而性较凉，病人食之
为宜。”
本方若单用大枣恐力弱，故选用茯神、粟米为辅佐，配茯神加强安神之力，配
粟米以助脾胃之气。全方具有健脾养心，安神益智的作用，凡心脾两虚，惊悸怔忡，失眠健
忘，精神不集中者皆适用。
[方二]
鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成
瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用
干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。
百合自古作补益之物，
亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有：“补土、食盐，慢
火炖至牛肉酥烂离火。
本方清香酥烂、滋而不腻。健脾益气、益精宁神，适用于病后气
虚，血虚患者。<安神>
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