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健体滋补方9
豆腐、鸡血熟料各100克,皆切成细条,黄精10克,以冷水发透,山药50克切条, 鸡汤500克,盐、黄酒、味精、淀粉汁适量,笋片或黄瓜片少许。将豆腐、血豆腐、黄精、山 药放入砂锅中,兑加鸡汤,加热煨炖至八成熟,加盐、黄酒、笋片,熟后稍淋稀淀粉汁,汤 汁明透即可。本方益气、养血、滋阴、增力、复元,可为常人和体育运动员运动或劳动时以 及平时小吃或佐餐食用。<滋补方>
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