当归生姜羊肉汤_典籍通

典籍通

当归生姜羊肉汤

[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。
[做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。
[用法]食肉喝汤，早晚温热食用。
[作用]温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
[评注]当归能养血补血，生姜温中散寒，羊肉能暖中补血、开胃健力，三味相佐温中补气血。

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