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苦瓜
[名称]苦瓜。
[性味]味苦,性寒。
[归经]入心、肝、脾、肺经。
[作用]清热解暑、明目解毒。用于中暑,暑热烦渴,暑疖,痱子过多,目赤肿痛,痈肿丹毒,烧烫伤,痢疾等。
[成分]苦瓜甙、5-羟基色胺、多种氨基酸(谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸等)、半乳糖醛酸、果胶等。
[按注]近年研究发现:苦瓜中有一种脂蛋白有抗癌作用,有待开发利用。
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