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灵芝小麦粥
灵芝50克、小麦60克、糯米50克,白糖30克。糯米要先浸透,褒粥时水沸后才下米,否则容易粘底。灵芝要先煎出味,糖不宜过早下,效果才好。
①小麦和糯米洗净浸透,灵芝洗净。
②取瓦褒一个,放入灵芝、清水煮30分钟至出味。
③在瓦褒内放入清水、小麦、糯米,用慢火熬烂,再加入灵芝汁、白糖煮片刻既成。
灵芝性平、味甘,富含蛋白质、氨基酸等成分,具有补气益血、养心安神之功效。小麦性凉味甘,能除热养心,益肾止渴。此粥适宜于妇女更年期心神不安、心惊出汗诸疾者食用
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