- 秋季意味着进补黄金季节的来临，但不恰当的进补方法不仅收不到预想
的效果，有时还会损害健康。 秋季进补吃什么
人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各
样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好？现向普通的进补者推荐以下食品：
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。山药：
适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增
食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子：
有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。
人参、燕窝等高档
的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥
的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。
此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质
及多种维生素，是很好的进补品。
对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确
定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。
由于夏季吃凉冷
食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，
人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。
进补注意“四忌”
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科
学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃
功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲
弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。
忌以药代食
重药物轻食物的做法
是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，
顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳
品。
忌越贵越好
每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。价格
昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应症，
应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥。
忌只补肉类
经过夏季后，由于脾胃尚未完全
恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质
堆积可能诱发心脑血管疾病。在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可
以为人体提供多种维生素和微量元素。
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