- 雪梨木瓜汤
材料：雪梨两个、木瓜半个、蜂蜜两茶匙、鲜奶一杯
雪梨含
有机酸、维他命B、C及丰富的水份，有清心润肺功效，能滋润肌肤；木瓜则含丰富糖份及蛋
白质，有助消化，滋润肠胃，并可消除疲劳。
腐竹鸡蛋汤
材料：腐竹皮一块、红枣
五粒、鸡蛋两个及适量冰糖
腐竹皮所含的营养与豆腐差不多，含丰富蛋白质、脂肪、糖
类、钙及铁等，滋补清润，适合干性皮肤的人士饮用，尤其是皮肤粗糙及多细纹、幼纹。
西柚蜂蜜奶
材料：酸奶大半杯、蜂蜜三茶匙、西柚汁四分之一杯
西柚含大量维
他命C及钙质，蜂蜜则含有多种维他命，味道清甜，可减少肌肤粗糙，尤其适合冬天饮用，针
对干裂有纹的肌肤。
雪耳银杏汤
材料：雪耳四钱、银杏十二粒、红枣六粒及适量的
冰糖
适合拥有干性及敏感性肌肤者饮用，改善因肠胃不适而造成的皮肤粗糙。加上冰糖
、红枣，更能滋润补血。
冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50
克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分
钟；2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
鸡丝汤
用料：
鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：1、将鸡脯
肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；2、将火腿丝冬菇丝连
同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
柠檬
柠檬含有钙、糖类、铁磷及维他命B、C，当中的柠檬酸及苹果酸是公认的优质果酸，在洁肤
方面，功效尤其显著，能减退肌肤沉着的色素，并除去油脂，令肌肤富有光泽。
芦荟
芦荟的主要成分有芦荟素，具有杀菌功效，能促进血液循环及新陈代谢，为肌肤提供足
够的润泽。此外,对于粗糙及长有皱纹、雀斑的肌肤，也有良好的改善功效。而不得不提的是
，芦荟对于敏感性肌肤有舒缓的作用，特别为日晒后的肌肤补充养分。在干燥的天气，也能
发挥滋补作用，延缓衰老。
保湿八宝
银耳、红枣、核桃仁、花生、蜂蜜、桂圆肉、
莲子、胡萝卜，共同炖制，经常服用能增强机体抗寒能力，补充水分、养分及增加皮肤弹性
。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1
片，龙眼肉1汤匙。
做法：1、核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤
炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。3、牛月展
放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4、核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5、把适量水烧
滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。除此
之外，中医理论认为春季是多风季节，风多易燥，常常会有咽干、口渴、咳嗽等现象。因此
多喝蜂蜜，也是为身体“补水”的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可
预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
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