- 每日一柑橘有助防癌
最近澳大利亚科学家对近年来各国所进行的49项 有关柑橘类水果对人体健康的研究结果进行了分析。结果表明，如果每天坚持吃一个柑橘类 水果，则可以预防某些癌症的发生。
研究结果显示，经常食用柑橘类水果可以降低50%患 口腔癌、喉癌和胃癌的机会。研究人员解释说，柑橘类水果保护人体免受癌细胞侵袭的主要 原因在于其抗氧化以及增强人体免疫系统的作用。此外柑橘类水果还能抑制肿瘤的生长，防 止肿瘤细胞的癌变。
研究人员建议，为了保持健康的身体，提高免疫和抗癌能力，人们 应每天都食用柑橘类水果，在可能的情况下，一天食用两个柑橘都不为过。因为，有研究结 果表明，一天食用两个柑橘可以使中风的危险降低19%。此外，许多研究结果也都令人信服地 表明，在各种水果中，柑橘类水果含抗氧化成分最高，含有170多种植物化学物，其中有60多 种物质对消炎、防癌和阻止血栓的形成有作用。因此，经常食用柑橘类水果还可以预防心血 管疾病、肥胖症和糖尿病的发生。