- 随着生活节奏加快，其劳动强度和精神压力容易使人感到疲劳。即使七
天长假过后，很多人上班后依然觉得很“累”。中国中医研究院广安门医院食疗部主任王宜
推荐五种食疗方法来缓解疲劳。
1.枣仁莲子粥原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克
，粳米和大米共100克。
做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。
作用：安神、补脑
。
2.枸杞羊脑原料：羊脑一具，枸杞30克。做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中，加适量
葱末、姜末、料酒、盐，上锅蒸制，性状似“豆腐脑”。
作用：补脑、调养躯体疲劳。
3.黄芪鸡原料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。
做法：将中药用纱布包
好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，食盐调味，吃肉喝汤。
作用：调养躯体疲劳、体
力下降者。
4.人参糯米粥原料：人参10克，山药、糯米各50克，红糖适量。
做法：
先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温服用，每天1次。
作用：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
注意：高血压、发烧患者不宜服
。
5.鳗鱼山药粥原料：活鳗鱼1条，山药、粳米各50克，各种调料适量。
做法：将鳗
鱼剖开去内脏，切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥服用
，每天1次。
作用：该粥具有气血双补，强筋壮骨，经常服用该粥，可消除疲劳。
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