袁聘儒，字席之，建安（今福建建瓯）人。受学于叶适。光宗绍熙四年（一一九三）进士，宁宗嘉定十七年（一二二四）通判衢州，以乘醉行刑罢（《宋会要辑稿》职官七五之三六）。起复，累官至浙东安抚使。事见《宋元学案》卷五五。