拼 音 bǐng gān

食品，用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤成的小而薄的块儿。

1. 一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。

   王西彦 《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢，爸爸？’”