蚶酱

拼 音 hān jiàng

基本释义

蚶肉制成的酱。

详细释义

  1. 蚶肉制成的酱。

    《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”