颐麴

拼 音 yí qū

基本释义

酒曲的一种。

详细释义

  1. 酒曲的一种。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“作颐麴法:断理麦艾布置法,悉与春酒麴同,然以九月中作之。”