拼 音 zǐ jiāng

即紫姜。嫩姜。

1. 即紫姜。嫩姜。

   《史记·司马相如列传》：“茈薑蘘荷，葴橙若蓀。” 司马贞 索隐引 张揖 曰：“子薑也。” 宋 杨万里 《牵牛花》诗：“浪言偷得星桥巧，只解冰盘染茈薑。”