清蒸

拼 音 qīng zhēng

基本释义

烹调方法,不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等):~鲥鱼。

详细释义

  1. 一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。