拼 音 hǎi dài

海生褐藻的一种。形状像带子，最长可达7米。生长在浅海里。中国北部及东南沿海均大量养殖。含褐藻胶和碘质，供食用和药用。常吃可预防甲状腺肿大。工业上用来提取碘、褐藻胶及甘露醇等。中医入药时叫昆布。

1. 褐藻的一种。生长在海底的岩石上。形状像带子，长可达数米。富含褐藻胶和碘质，可加工成干制品供食用和药用，也可提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料，经济价值较高。