海藻
宋代:苏颂
海藻(图缺),生东海池泽,今出登、莱诸州海中。凡水中皆有藻。《周南诗》云∶于以采藻,于沼于是也。陆机云∶藻,水草,生水底。有二种∶一种叶如鸡苏,茎如箸,长四、五尺;一种茎如钗股,叶如蓬蒿,谓之聚藻,扶风人谓之藻聚,为发声也。二藻皆可食,熟 其腥气,米面糁蒸为茹,甚佳美,荆杨人饥荒以当谷食。今谓海藻者,乃是海中所生,根着水底石上,黑色如乱发而粗大少许,叶类水藻而大,谓之大叶藻。《本经》云∶主瘿瘤是也。海人以绳系腰,没水下刈得之,旋系绳上。又有一种马尾藻,生浅水中,状如短马尾,细黑色,此主水 ,下水用之。陶隐居云∶《尔雅》所谓纶似纶,组似组,东海有之。今青苔紫菜,皆似纶。昆布亦似组,恐即是此也。而陈藏器乃谓纶组,正谓此二藻也。谨按《本经》∶海藻一名 。而《尔雅》谓 为石衣,又谓 (徒南切)名海 (与藻同),是海藻自有此二名,而注释皆以为药草,谓纶组乃别草。若然隐居所云∶似近之藏器之说,亦未可的据。又注释以石衣为水苔,一名石发,石发即陟厘也,色类似苔而粗涩为异。又云 叶似 (音薤)而大,生海底。且陟厘下自有条,味性功用与海藻全别。又生江南池泽,乃是水中青苔,古人用以为纸,亦青黄色,今注以为石发是也。然则 与 皆是海藻之名,石发别是一类无疑也。
昆布,今亦出登、莱诸州,功用乃与海藻相近也。陶又云∶凡海中菜,皆疗瘿瘤结气,青苔紫菜辈亦然。又有石帆如柏、主石淋。水松如松,主溪毒。《吴都赋》所谓草则石帆、水松。刘渊林注云∶石帆生海屿石上,草类也,无叶,高尺许。其华离楼相贯连,死则浮水中,人于海边得之,稀有见其生者。水松药草,生水中,出南海交趾是也。紫菜,附石生海上,正青,取干之,则紫色,南海有之。东海又有一种海带,似海藻而粗且长。登州人取干之,柔韧可以系束物。医家用下水,速于海藻、昆布之类。石发,今人亦干之作菜,以齑 啖之尤美。青苔,可以作脯食之,皆利人。苔之类,又有井中苔,生废井中,并井蓝,皆主热毒。又上有垣衣条云∶生古垣墙阴。苏恭云∶即古墙北阴青苔衣也。生石上者,名昔邪。屋上生者,名屋游。大抵主疗略同。陆龟蒙《苔赋》云∶高有瓦松,卑有泽葵,散岩窦者曰石发,补空田者曰垣衣,在屋曰昔邪,在药曰陟厘是也。瓦松,生古瓦屋上,若松子,作层。泽葵,凫葵也。虽曰异类,而皆感瓦石而生,故陆推类而云耳。今人罕复用之,故但附见于此。瓦松,即下条昨叶荷草也。《广志》谓之兰香。段成式云∶或言构木上多松,栽土木气泄,则生瓦松,然亦不必尔。今医家或用作女子行经络药。陟厘,古方治虚冷下痢最要。范汪治腹中留饮,有海藻丸。又有瘿酒方,用海藻一斤,绢袋盛,以清酒二升浸,春夏二日,秋冬三日,一服两合,日三。酒尽,更合饮之如前,滓聚干,末,服方寸匕,日三。不过两剂皆瘥。《广济》疗气膀胱急妨宜下气昆布 法∶高丽昆布一斤,白米泔浸一宿,洗去咸味,以水一斗,煮令向熟,擘长三寸,阔四、五分,仍取葱白一握,二寸切断,擘之,更煮,令昆布极烂,仍下盐、酢、豉、糁调和,一依 法,不得令咸酸,以生姜、橘皮、椒末等调和,宜食粱米、粳米饭。海藻亦依此法,极下气,大效。无所忌。