- 今年夏天，由于炎热难熬，和许多人一样，我不得不大量食用冷饮和瓜果
以解热消暑。但由于过食冷饮和瓜果，又随即出现了不思饮食、全身乏力，甚至消瘦等现象
。翻过一些中医书才得知：瓜果和冷饮性寒，虽能解一时炎热，却极易损伤脾胃，出现上述
症状。后又从书中偶得养脾“四法”，如今交替使用，确有受益。
秋季来了，正是养脾
的还时机，下面介绍这养脾“四法”如下：
醒脾：取生蒜泥10克，以糖醋少许拌食，不
仅有醒脾健胃之功，而且还可以预防肠道疾病。也可常取山楂条20克、生姜丝50克，以糖、
醋少许拌食，有开胃健脾之功。
健脾：选用各种药粥健脾祛湿，如莲子、白扁豆、薏仁
米煮粥食，或银耳、百合、糯米煮粥食，或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
护脾养脾
：老年人宜常按摩腹部，可仰卧于床，以脐为中心，沿顺时针方向用手掌旋转按摩20次。同
时，散步亦能养脾健胃，可使食欲增加、气血畅通。
暖脾：因食生冷过多，容易寒积脾
胃，影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指
处，有温中散寒止痛之功。(齐念慈)首都医科大学附属北京天坛
专家提醒：医院中医科
主任樊永平评：在夏季，全国大部分地区均见持续炎热，雨水偏多，暑湿偏盛，故极易造成
脾胃功能下降而厌食困倦。因此，不仅在酷暑的夏季、乃至日常调理好脾胃功能，对饮食养
生都很有必要。文中所列“醒脾、健脾、护脾、温脾”四法，可使脾胃双调，从而达到开胃
、增食、提神的养脾疗效。
*中医学认为，脾胃是后天之本、气血生化之源。
脾胃位
居中焦，同主消化，但各司其职：胃主纳，脾主运。胃喜润恶燥，喜凉恶热，脾喜燥恶湿，
喜热怕寒。胃气以通降为和，不降则腹胀便秘，嗳气呃逆。脾气以上升为健，不升易头晕泄
泻，四肢困倦，内脏脱垂。所以还应该强调：在养脾的同时还应重视调胃。
*无论是夏季
还是日常中，调理脾胃还要因人而异。
脾胃功能正常者，适量饮冷不会影响脾胃功能，
但不宜过量。文中所列食生蒜泥、山楂虽可以减少肠道疾病、消食导滞，但若过食，又有伤
胃之嫌，尤其胃炎泛酸患者当慎用。“健脾法”中选用莲子、白扁豆、薏仁米或银耳、百合
、糯米或山药、土茯苓、炒焦粳米等药粥健脾益气、祛湿利水，也确有意义。但若能将方中
“土茯苓”改用“茯苓”，则更有利于健脾利湿。按摩脐周和散步亦有调和脾胃的作用，两
者作用原理相近，故可合称“护脾养脾”。“暖脾法”是护脾的主要方法，但要切忌过食生
冷。同时，睡眠时还应注意加强脘腹部保暖，炒菜时不妨加点生姜末，饮茶者选喝红茶等，
都不失为护脾的养生上策。
总之，无论在任何季节，调理脾胃都应根据自身实际情况而
定：胃热者以清降为主，脾虚脾寒者当温补。但无论药补还是食补，均以服后感觉舒适为宜
。
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