- 保健粥这样炖
乳腺病人这几年越来越多。要预防乳腺病，一是
心情要愉快，二要舍得口福，别大鱼大肉地吃得太好。
像我，一天看七八十个病人，做
手术一做七八个小时，还有很多别的工作，很忙，怎么办？愉快地工作，在工作中找快乐，
再就是通过饮食调养身体，说起来也很简单，也花不了几个钱，就是每天早上喝碗自己炖的
粥。
晚上睡觉前，插上小电炖锅煲汤炖粥，今天炖百合，明天炖红枣、莲子，还有玉米
、米仁、绿豆等，品种常换。第二天起来，正好可以当早饭。
当然，不同季节，炖的品
种也不同。比如夏天多吃绿豆粥，清热解毒，而现在，正是万物生发的春天，按照我们中医
的观点，人的阳气也随着生发，最好多吃红枣、花生等，所以我常吃红枣粥。
药补不如
食补你也不妨试试
我每天炖粥这个习惯，已坚持两年，从来不吃市场上五花八门的保健
品。
有的人阳虚还吃西洋参，阴虚还吃红参野山参，不但不补，反而有害。你如果身体
真的很虚弱，要进补，也要有医生指导。身体好的人，不妨像我这样试试看，相信体质会更
好，体虚的人也可根据自己的体质，选择煲粥的原料。
脾虚多吃莲子白扁豆
脾虚的
人，症状是食欲不振，吃了东西感觉不消化，大便稀薄、次数多。可多吃莲子、白扁豆、米
仁、红枣、糯米、山药，比如可炖山药莲米粥、八宝糯米粥。
血虚多吃红枣胡萝卜
血虚的人，唇色淡白，常感到四肢无力、心悸气短。可多吃红枣、赤豆、桂圆肉、胡萝卜，
比如可炖桂圆粥。另外，多吃桑椹子、菠菜也补血。
阴虚多吃百合芝麻
阴虚的人，
有脸部潮红、手心脚心潮热、夜间盗汗、虚烦不眠等症状，可多吃百合、银耳、芝麻、黑豆
。百合解烦，你心情不好、烦躁不安时，吃些百合最好（另外，吃香蕉也能让人快乐。名中
医裘昌林上周五在本栏目中，建议你心情不好时找几根香蕉吃吃）。
阳虚多吃羊肉核桃
肉
阳虚的人，表现为舌头淡胖、边上有齿痕，脸色发白，少气无力。可多吃核桃肉、羊
肉等。
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