梅执礼（一○七九～一一二七），字和胜，婺州浦江（今属浙江）人。徽宗崇宁五年（一一○六）进士（《敬乡录》卷三），调衢州常山尉。歷国子司业，中书舍人，给事中，擢礼部侍郎。宣和四年（一一二二），以忤王黼出知蕲州。复落职。钦宗立，召除吏部尚书，旋改户部。靖康二年，金人陷汴京，搜括金银，执礼哀民力已困，阴拒之，为所杀，年四十九。有《文安集》十五卷（《敬乡录》），已佚。《宋史》卷三五七有传。今录诗二首。