梁安世（生卒年不详），字次张，括苍人。绍兴六年（1136）生，绍兴二十四年（1154）进士。淳熙中，官广南西路转运判官。梁安世是著名的赏石家，在桂林“桂海碑林”内有梁安世《乳床赋》《元祐党籍》等石刻。