蔡必胜（一一四○～一二○三），字直之，平阳（今属浙江）人。孝宗干道二年（一一六六）武科进士，补成忠郎（《宋会要辑稿》选举八之一二）。授江东将领副东南十一将，知邵州。光宗即位，召为閤门舍人，迁带御器械，知閤门事。宁宗即位，出知池州，徙楚州、庐州。嘉泰三年卒，年六十四。事见《水心集》卷一七《蔡知閤墓志铭》。