贾铭（约1269-1374），元代养生家，字文鼎，号华山老人。海昌（今浙江海宁）人。元末曾官万户，“资雄海上，好宾客，能赈人之急”。入明时，贾铭年已百岁，受到了明太祖朱元璋的召见，并向其进献了自己所著的《饮食须知》，而得到嘉奖。